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何谓“秋吃果”?

秋季阳气收敛,也是自然界果实丰收的季节,正是食用栗子、花生、核桃、榛子、杏仁等坚果的好时候。

坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富蛋白质油脂矿物质维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效拿秋季收获的“长寿果”花生来说,含蛋白质高达26%左右,相当于小麦的两倍,且容易被人体吸收利用

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  • 各类坚果的功效

  • 花生-性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。

  • 大杏仁和松子-膳食纤维含量高,可以帮助控制血糖血脂,还利于清肠通便

  • 核桃-所含丰富的维生素E,具有较强清除自由基的能力,能预防慢性病和机体过早衰老。

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    注意:需要提醒的是,坚果热量较高,要避免一次食用过多,每天最好不超过一小把。而且,坚果多通过烘焙、翻炒等方法制成,并会添加大量盐等调料,这易引起口腔和咽喉干燥,因此出现口腔溃疡等上火症状时也不宜多吃坚果。

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