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夏日懒人食谱,get!

炎炎夏日骄阳似火,平日里香气四溢的厨房也早已沦陷变成热浪滚滚的笼屉。作为一名坚定不移的吃货,如何能够在短暂的时间填饱自己的肚子已经成为必须要正视的问题,在充分发挥主观能动性之后,大正学院给大家带来营养丰富、做法简便的快手菜,有着同样困扰的同学们,快来看看下面的懒人食谱吧!


大正美食创业培训学院

红肠焖饭


食材明细:

大米75g、十谷米75g、香肠2根、胡萝卜60g、茶干30g、香菇4朵、水适量、盐少许、葱花少许、酱油1勺、油少许


步骤:

1、大米和十谷米提前浸泡一小时以上

2、香菇也是提前泡发

3、准备好其它的食材

4、香肠洗净切丁

5、茶干切丁

大正糊.jpg

6、胡萝卜洗净去皮切丁

7、香菇洗净切丁、切葱花

8、锅中少许油加热先煸炒香肠丁

9、加入胡萝卜丁翻炒

10、加入香菇和茶干翻炒,加少许盐调味

11、加入适量水

12、加入浸泡洗净的米,水的量没过食材就差不多了

13、大火煮开后转小火25-30分钟,出锅前撒葱花



注意:水的量没过食材就差不多了,过多的话米饭会过于软烂

米一定要提前浸泡

这个份量大约2碗饭的成品


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